 |
| Töpörtyűs pogácsa |
Hozzávalók:
50 dkg liszt,
15 dkg zsír,
40dkg darált töpörtyű,
2 dl tejföl,
3 dkg élesztő,
1 dl langyos tej,
Só ízlés szerint
Elkészítése:
Az élesztőt a tejben 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk. Hozzáadjuk az anyagokat, összgyúrjuk, kinyújtjuk, a töpörtyű krémet rákenjük. 4-5x hajtogattjuk, 30 percig pihentetjük a hajtogatások között. Kisodorjuk, bevagdossuk, tojással lekenjük, kiszaggatjuk, majd előmelegített sütőben 170 fokon sütjük, amíg szépen megpirul, kb. 25- 30 perc a sütési idő.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése