Nagyon finom három lapból készült krémes sütemény!
A süti fotóját és recept ötletet nagyon szépen köszönöm Csavajda Ferencnének! Tehát 3 tepsi süteményt sütünk.
 |
| Csíkos krémes sütemény |
Hozzávalók:
Az első lap: kakaós
1 tojás,
5 evőkanál cukor,
5 csapott evőkanál liszt,
5 csapott evőkanál kakaópor,
2 dl tejföl,
1 kávéskanál szódabikarbóna
Ha túl sűrű lenne kevés tejjel hígíthatjuk.
A másik két lap ugyan ez a recept, csak a kakaó helyére kerül a második lapnál az 5 evőkanál darált dió, a harmadik lapnál a kakaó helyett 5 evőkanál darált mák kerül a tésztába.
Krém:
8 dl tej,
8 evőkanál búzadara,
25 dkg vaj,
25 dkg porcukor,
2 csomag vaníliás cukor,
Tetejére csokidara, vagy csoki reszelék.
Elkészítése:
A por anyagokat (liszt, kakaó, szódabikarbóna) összekeverjük. A tojást a cukorral habosra verjük és óvatosan belekeverjük a tejfölt, majd a por anyagot is hozzáadjuk. Sűrűbb masszát fogunk kapni.
A sütőt 170 fokra előmelegítjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk a masszát. Kb. 20 percig sütjük. (20*30 a tepsi mérete)
Ahogy a mézeskrémesnél is itt is a tejben felfőzzük a darát. A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot kihabosítjuk, majd kanalanként hozzá keverjük a kihűlt darát.
Ezzel a krémmel minden lapot megkenünk, a tetejét is. Csokidarával megszórjuk. Legalább 2 óra hosszára hűtőszekrénybe tesszük, ha már jól megtermett csak akkor szeleteljük.
Jó étvágyat hozzá!
U.i.:
Egy kicsit munkásabb, mert 3 lapot kell sütnünk, de a végeredmény magáért beszél.
