2021. november 3., szerda

Ropogós sajtos keksz

 Egyszerű, kevés hozzávalóból készült ropogós sajtos kekszet készítettem. Nagyon finom csak úgy eteti magát! 

Ropogós sajtos keksz

Tésztához:

45 dkg liszt,

25 dkg Ráma margarin,

10 dkg reszelt trappista sajt,

2 teáskanál só, 

2 evőkanál tejföl,

Kenéshez: 1 tojás,

Szóráshoz: 10 dkg sajt

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal,majd összegyúrjuk a hozzávalókkal. Két részre osztjuk.Nagyon vékonyra nyújtjuk a tésztát (kb. mm-re). A tésztát megkenjük a felvert tojással, rászórjuk a reszelt sajtot. Derelyevágóval rombusz alakúra felvágjuk. A mérete lehet tetszőleges, a lényeg, hogy egyformák legyenek. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, 20 percet pihentetjük, majd azután sütjük 200 fokon szép rózsaszínűre. Nagyon gyorsan sül, körülbelül 10- 15 perc alatt kész, 4 gáztepsinyi lesz belőle. 


Nincsenek megjegyzések: