Egy variáció a csirkemell elkészítésére. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Hétvégi ebédnek ajánlom, nagyon finom és egészséges étel.
Hozzávalók:
1 egész csirkemell, (csont nélkül)
3 fej vöröshagyma,
só, bors és fűszerek ízlés szerint
Jól megy a csirkéhez pl. a kakukkfű, gyömbér, kurkuma stb.
 |
| Csirkemell kockák sült hagymával |
A csirkemellet megmossuk és felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. A hagymát megpucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk. Az egészet kevés olajon átsütjük, folyamatos kevergetés mellett. Kb. 1/2 óra alatt megsül.
Kukoricás főtt rizzsel tálaltam.
U.I.:
Még finomabb, ha a csirkét már legalább két órával előbb fűszerezzük és hagyjuk állni a fűszerben. Akár egy éjszakát is állhat fűszeresen sütés előtt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése