A következő címkéjű bejegyzések mutatása: egészséges. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: egészséges. Összes bejegyzés megjelenítése

2023. július 29., szombat

Rántott cukkini forró levegős sütőben sütve

 Nem régiben vettem forró levegős sütőt. Nagyon szeretem a zsírban sült ételeket és nem igazán mondanék le róluk. Az egészségem érdekében gondoltam a bő olaj helyett a forró  levegős sütőre. Magyar használati utasítást sajnos nem kaptam hozzá, de mostanra már rájöttem, hogyan is működik. Először rántott cukkinit készítettem benne. Hagyományos módon a szeletelt cukkinit sóztam, lisztbe, tojásba és morzsába forgattam. Olívaolajjal megkentem és behelyeztem a sütő kosárba. Hét szelet fért el egyszerre a 3.6 l tartályba. Beállítottam 180 fokon 15 percre. A sütési idő vége felé egyszer megforgattam a szeleteket. Negyed óra múlva kész volt az ebédem. Félve kóstoltam meg, de nagyon kellemesen csalódtam. Nagyon finom volt. Belül puha, kívül ropogós lett.

Csak ajánlani tudom mindenkinek ezt a sütési módot!


2021. január 1., péntek

Kelbimbó krémleves

 Téli vitaminbomba, A-,B6-,C- D-,K-vitaminban gazdag étel. Tartalmaz kalciumot, magnéziumot, vasat és folsavat is.  Fehérje és szénhidrát tartalma jelentős. Gyorsan elkészíthető, finom leves. Nagyon szeretem a krémleveseket...

Kelbimbó krémleves

Hozzávalók:

50 dkg kelbimbó,

2 szem burgonya (kb. 30 dkg),

1 fej vöröshagyma,

3-4 gerezd fokhagyma,

2 kávéskanál só,

1/2 kávéskanál bors,

1/2 kávéskanál szerecsendió,

1/2 kávéskanál gyömbér,

petrezselyemzöld a díszítéshez,

1 evőkanál olívaolaj,

2,5 dl főzőtejszín,

1/2 l víz

Elkészítése: 

A kelbimbót a négybe vágott vöröshagymával, fokhagymával, annyi vízben főzzük meg, ami éppen csak  ellepi, ez kb. fél liter. Fűszerezzük, kb. 20 perc a főzés ideje. A tejszínnel ép csak felforraljuk, majd a tűzről levéve turmixoljuk. Liszt nem kell bele, mert a burgonya sűríti be. Lágy, selymes krémlevest kapunk. Petrezselyemzölddel díszítjük.

Én leves gyönggyel fogyasztottam, de tálalhatjuk sült baconszalonnával, vagy camembert sajtot is kockázhatunk bele.

A karácsonyi menük után,  szinte felüdített a fogyasztása. 

Ez a recept elkészíthető brokkolival, karfiollal is. Jó étvágyat hozzá!


2020. május 30., szombat

Gumicukorka házilag

 Frissen facsart gyümölcsléből készítjük, akkor nagyon egészséges "cukorkát" készíthetünk házilag. Mindenféle adaléktól mentesen. Nem csak frissen facsart léből, hanem szörpökből is készíthetünk gumicukorkát. Én őszibarackléből csináltam. Ízlés szerint lehet cukormentesen, vagy méz esetleg cukor hozzáadásával készíteni. Citrommal is ízesíthetjük. A recept nagyon egyszerű, bárki eltudja készíteni otthon. Bármilyen gyümölcs levével készülhet.
Gumicukorka

Hozzávalók.
2 dl gyümölcslé,
4 csapott teáskanál zselatinpor
Elkészítése:
A gyümölcslébe keverjük a zselatint és oldódásig melegítjük, felforralni nem szabad. Majd szilikonos formába öntjük, hűtőszekrényben 2 órán át dermesztjük. A szilikonos forma nem mindegy, hogy milyen. Rugalmasnak kell lennie, hogy könnyen kitudjuk nyomni belőle. Az enyémből elég nehezen jött ki.

U.i. Nem tartalmaz színezéket és ízfokozót sem, ezért nem fog úgy kinézni, mint a bolti, de legalább tudjuk, hogy mit eszünk...

2017. augusztus 12., szombat

Aszalt fügét készítettem

Kihasználtam a kánikulai meleget és aszaltam fügét. Hatalmas füge bokrom van, de sajnos nem egyszerre érik, ahogy érett, úgy szedtem le, megmostam, leitattam a nedvességet róluk és tettem egy rácsos tálcára őket. A tálcát kitettem a teraszon lévő asztalra, méteres gézlappal letakarva, hogy a legyek ne lepjék el. A délelőtti nap sütötte, de délután árnyékban volt. Az egész napos szellőzés így biztosítva volt. Minden nap megforgattam a fügéket. Szépen megbőrösödtek és három nap alatt megaszalódtak. Volt amelyiket félbe vágtam, volt amit egészben hagytam és lepréseltem, úgy szárogattam. Finom édes lett! A konyhában még egy hétig szárogatom őket, majd csak ezután teszem jól záródó üvegbe az aszalványt. Így a kamrában sokáig eláll. Ha rám tör az édesség evés, ebből tudok nassolni.
Aszalt füge
A fügének számtalan jótékony hatása van a szervezetre. Csonterősítő kalcium tartalma miatt. Rostokban gazdag, ezért elősegíti az emésztést, megszünteti a székrekedést. 

UI:
Amikor nincs nagyon meleg, akkor aszalógépben 50 fokon szárítjuk.


2017. július 9., vasárnap

Sárgabarack

Vigyáz az egészségemre és alakomra is!
 Magas vitamin tartalmának köszönhetően a bőrápolásban is szerepet játszik.
Magas rosttartalmú, ezért jó méregtelenítő, kevés benne a kalória és sok C vitamint tartalmaz. Teltségérzetet biztosít ezért jó fogyókúrázóknak is.
Tápanyagai növelik a sejtek élettartalmát, energetikusak leszünk tőle. Biotin tartalma jót tesz a szemnek és a szív- és érrendszernek is. Fogyasszuk nyersen! Most van a szezonja!
Sárgabarack

Száraz bőrre pakolás:

4 evőkanál túró,
2 sárgabarack húsa,
kevés tejszín

Villával összetörjük annyi tejszínt adunk hozzá, hogy krémes legyen.
Felkenjük a megtisztított bőrre, hagyjuk hatni 20-30 percig. Hidratálja, feszesíti és bársonyossá teszi a bőrt. Arcra és dekoltázsra is kenhető.

2017. június 30., péntek

Rostos őszibaracklé

Őszibarackból készítettem ivólét. A neten mindenhol csak hőkezelt változatokat találtam. Szerettem volna minél több vitamint megtartani a lében. Ezért a következőképpen készítettem el.
Rostos őszibaracklé
Hozzávalók:

40 dkg jó érett, de egészséges őszibarack,
2 dl víz,
1/2 citrom leve,
1 késhegynyi fahéj,
1 evőkanál méz

Elkészítése:

A barackokat megmostam, lehúztam a héját, kimagoltam. A barackhúsra öntöttem a vizet, a citrom levét, a mézet ( ez el is maradhat, vagy cukrot is tehetünk bele, ízlésünktől függően), a fahéjat és összeturmixoltam. Frissen világos színű nedűt kapunk, ebben még nagyon sok a C vitamin. Állásában barnulni kezd, ahogy bomlik a C vitamin, de még így is sokkal többet tartalmaz, mint a forralt változatok.
Egy nagy pohárral megittam frissen és készítettem másnapra is, jól behűtöttem. Ezekbe nem tettem tartósítót.
Mivel öt kiló barackom volt és mindet nem fogyasztottam el azonnal, ezért a többi lébe már tettem 1 késhegynyi nátrium benzoátot. A fenti adaghoz tettem 1 késheggyel. Ekkora adagokban készítettem, mert egyrészt könnyebben turmixoltam össze, másrészt pedig ekkora adagban még nem barnult meg a barack. Alaposan kimosott üvegekbe töltöttem és azonnal lezártam.
Sárgabarackból is fogok készíteni.

U.I.:  Én így fogyasztottam, de vízzel lehet tovább hígítani. 

2016. augusztus 20., szombat

Paradicsomlé télire

Kedvező áron sikerült vennem paradicsomot, így mindjárt vettem 15 kg. Régebben saját magunk termeltük meg a család számára szükséges éves mennyiséget. Így rendelkezésemre állnak ilyen méretű edények.
Paradicsomlé
Hozzávalók:
sok paradicsom,
cukor,
tartósítószer

Elkészítése:

Egyik nap a paradicsomokat megmostam, kivágtam a nem megfelelő részeket, négybe vágtam.
Egy nagy erre a célra rendszeresített edényben feltettem főni. Amikor megfőtt, hagytam kihűlni.
Másnap paradicsom passzírozón átnyomtam az egészet.
Egy mérőkancsóval megmértem a lémennyiségét.
Minden liter léhez, tettem 3 evőkanál cukrot ( ez ízlés szerint változtatható), majd az egészet felforraltam, Én a 10 l léhez tettem 2 kávéskanálnyi tartósítót. Régebben szalicilt használtam, most nátrium benzoátot  raktam bele. Forrón üvegekbe töltöttem, lezártam és száraz dunsztban hagytam kihűlni. Harmadik nap felcímkéztem és a helyükre raktam a finom nedűt.

Ivólének is nagyon finom, Paradicsomlevest, töltött paprikát, indiai curryt, stb. szoktam belőle csinálni.
U.I.:
Régen tölcséren keresztül töltöttem sörös üvegekbe, de ezekbe az üvegekbe sokkal egyszerűbb és gyorsabb belemerni.

2016. augusztus 16., kedd

Lecsó télire

Leszedtem az első adag paprikát, paradicsomot a biokertemből. Lecsót tettem el belőle télire tartósítószer mentesen, régi jól bevált recept alapján.

Hozzávalók.

5 kg paprika,
1 kg vöröshagyma,
1 kg paradicsom,
10-20 dkg só,
1 üveg napraforgó étolaj

Elkészítése:

Megmostam és felszeleteltem az ép és egészséges zöldségeket. Az olaj felét felmelegítettem és ebbe fonnyasztottam meg a hagymát, majd bele tettem a paprikát is. Együtt sütöttem, egy kevés vizet is öntöttem alá, hogy ne égjen le. Majd amikor már a paprika is jól összeesett, hozzáadtam a paradicsomot is. Sóztam, ajánlom a kóstolást a sózásnál. Amikor elkészült tiszta üvegekbe töltöttem, nem teljesen tele, mert a tetejére kb. egy ujjnyi olajat is töltöttem. Ez az olaj zárja le a lecsót, így nem romlik meg. Majd lezártam és száraz dunsztba hagytam kihűlni. 

2016. július 16., szombat

Bazsalikomos- gyömbéres cukkinikrémleves

Gyorsan elkészülő, egészséges, egyszerű de finom krémlevest készítettem. Fél óra alatt készen voltam vele.
A lágy krémleves a ropogós kenyérkockákkal nagyon jó páros.
Hozzávalók:

1 közepes nagyságú cukkini,
1 nagy fej vöröshagyma,
1 erőleves kocka,
őrölt fekete bors, bazsalikom ízlés szerint,
1 késhegynyi gyömbérpor,
5 dl víz

Elkészítése:

A hagymát felkockáztam és kevés zsiradékon üvegesre pároltam. A cukkinit is kisebb kockákra vágtam, hozzáadtam a hagymához. Együtt pároltam még egy kicsit, majd felöntöttem fél liter vízzel. Belemorzsoltam a leveskockát, forrástól számítva kb. 20 percig főztem. Amikor már majdnem kész volt, akkor tettem bele a borsot és a gyömbért. Sózni nem sóztam, mert nekem elég volt az a só mennyiség, amit a leveskocka tartalmazott. Mindenki saját szájíze szerint sózzon utána. Használhatunk más leveskockát is pl. hús-, zöldségleves kockát. Amikor már puha volt a cukkini, levettem a tűzről és összeturmixoltam. Kenyérkockákat pirítottam mellé.

U.I.:
A magas illóolaj tartalmú, nemes aromájú fűszereket érdemes a főzés befejezte előtt nem sokkal hozzáadni, mert a hosszas főzés hatására elveszthetik aromájukat.
Ilyen fűszerek pl. a fekete bors, szegfűbors, babérlevél, köménymag, zeller,  

2015. szeptember 13., vasárnap

Fügeragú

A sok fügém, hogy ne vesszen kárba, igyekszem az étrendünkbe is beilleszteni. Ezért találtam ki ezt a ragút. Aki szereti az édes-savanyú ízeket, annak biztosan ízleni fog. Érdekes új ízek, de nekem bejött!
Sült hús mellé krumplipürével együtt tálaltam.
Fügeragú

Hozzávalók:

8 füge,
1 kisebb fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál méz,
5 evőkanál ketchup,
1 lapos evőkanál liszt,  
2 dl víz,
1 ág kakukkfű,
csipet kurkuma,
csipet törött magyarbors,
csipet só
2 evőkanál olaj,

Elkészítése:

A hagymát megdinszteltem az olajon, hozzáadtam a fokhagymát is, megszórtam a liszttel, felengedtem a vízzel. Beletettem a ketchupöt és a mézet, valamint a fűszereket is, végén került bele a felaprított füge. Körülbelül 10-15 percig főztem és már kész is volt. Még melegen tálaltam a hússal és a krumplipürével együtt.


2015. szeptember 6., vasárnap

Körte csemege

A körte héjában és magában a gyümölcsben sok fajta vitamin,ásványi anyag, fehérje-alkotórész van, egymással harmonikus egyensúlyban. Ezek az ember anyagcseréjében jól hasznosulnak.
Tartalmaz káliumot, nátriumot, rezet, cinket, kalciumot, foszfort.  Magas a folsav tartalma, ami a vérképzéshez szükséges, valamint a "boldogsághormon" termelődését segíti elő.
Nagyon fontos tulajdonsága, hogy elősegíti a nehézfémek és a mérgező anyagok (ólom, higany), és a különféle konzerváló anyagok megkötését, semlegesítését, valamint ezek kiürülését a szervezetből.
Salaktalanítja a beleket, a káliumnak köszönhetően szabályozza a vízháztartást.  A körte víz tartalma magas, ezért folyadék pótlásra is ehetjük. C vitamin tartalma az immunrendszert erősíti. 
Megszünteti a székrekedést, segít emésztési zavarokban is. A különféle vese- és húgyhólyag bántalmakat is csökkentheti.
Vilmoskörte

Hozzávalók:

4 édes körte,
2 evőkanál citromlé,
2 evőkanál méz

Elkészítése:

A gyümölcsöt mossuk meg, vágjuk fel, vegyük ki a magokat. Nyomkodjuk szét, vagy vágjuk kockákra.
Keverjük össze a citromlével és a mézzel. Csészében azonnal tálaljuk.

Nekem most érik a Vilmoskörtém, isteni finom! Édes, lédús, puha, mint a vaj...

A körte ideális gyümölcssaláták, desszertek, kompótok, gyümölcslevek készítéséhez, valamint müzlibe is finom. Harmonikus kísérője a sajtoknak, ( pl. a francia camembert mellé).
 Jól csillapítja a kisebb éhséget étkezések között.

Fogyasszunk belőle eleget!
Ne együnk körtét hasmenés esetén. A terhes anyák se fogyasszanak belőle nagyobb mennyiséget!

2015. augusztus 30., vasárnap

Tavaszi zöldségleves

Magas rosttartalmú leves, ezért a székrekedésben szenvedőkön segíthet. Gazdag vitaminokban, egészséges étel nem csak tavasszal...Energiával tölt fel minden évszakban.
Zöldségleves

Hozzávalók:

20 dkg cukorborsó,
2-3 db burgonya,
3 szál sárgarépa,
2 szál petrezselyemgyökér,
1 fej vöröshagyma,
3.4 gerezd fokhagyma,
1 db paprika,
1 db paradicsom,
1 csokor petrezselyemzöld,
2 evőkanál olaj,
só, bors, fűszerek ízlés szerint,
 Idénytől függően tehetünk még bele karalábét, karfiolt, zellert, gombát. Mikor mi áll a rendelkezésünkre, én karalábéval és gombával gazdagítottam.

Elkészítése:
 Az alapanyagokat megtisztítottam és felkockáztam. A hagymát és a zöldségkockákat megpároltam az olajban, majd felöntöttem annyi vízzel, hogy jól ellepje a zöldségeket. Fűszereztem és fedő nélkül puhára főztem. Tettem bele egy 1/4 kávéskanál kurkumát is, hogy szép sárga színe legyen a levesnek. Eperlevél betéttel tálaltam.

U.i.
Azért fedő nélkül főztem, mert így tudnak távozni olyan gázok, amik puffadást okozhatnak.

2015. június 1., hétfő

Csirkemell szeletek gombával és sajttal

Ünnepi menüm részét képezte a gombával és sajttal gazdagított sült csirkemell  szelet. Igazán jól sikerült, finom lett!
Csirkemell szeletek gombával és sajttal

Hozzávalók:

1 csirkemell,
25 dkg gomba ( én csiperkét használtam),
1 nagy fej vöröshagyma,
só, bors,gyömbér, kurkuma, kakukkfű és petrezselyemzöld ízlés szerint,
kb.: 20 dkg sajt (a tetejére szórni).
olaj

Elkészítése:

A csirkemellet szeletekre vágjuk, fűszerezzük (só, bors, gyömbér, kurkuma). Állni hagyjuk, hogy a fűszerek jól átjárják a húst.
A gombát megpucoljuk és felaprítjuk. Kevés olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a gombát is és fűszerezzük ( só, bors, petrezselyemzöld). Kb. 15-20 perc alatt kész is.
A hússzeleteket olajjal kikent tepsibe, vagy sütőtálra rakjuk, ráhalmozzuk a gombát és reszelt sajttal megszórjuk. Forró sütőben megsütjük. 1/2- 3/4 óra alatt készre sül. Melegen tálaljuk.

2015. május 28., csütörtök

Csirkemell kockák sült hagymával


Egy variáció a csirkemell elkészítésére.  Egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Hétvégi ebédnek ajánlom, nagyon finom és egészséges étel.

Hozzávalók:

1 egész csirkemell, (csont nélkül)
3  fej vöröshagyma,
só, bors  és fűszerek ízlés szerint
Jól megy a csirkéhez pl. a kakukkfű, gyömbér, kurkuma stb.
Csirkemell kockák sült hagymával 
Elkészítése:

A csirkemellet megmossuk és felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük.  A hagymát megpucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk. Az egészet kevés olajon átsütjük, folyamatos  kevergetés mellett. Kb.  1/2 óra alatt megsül.
Kukoricás főtt rizzsel tálaltam.

U.I.:
Még finomabb, ha a csirkét már legalább két órával előbb fűszerezzük és hagyjuk állni a fűszerben. Akár egy éjszakát is állhat fűszeresen sütés előtt.

2015. május 5., kedd

Franciasaláta

A vasárnapi ebéd részét képezte nálunk a franciasaláta. Sült húsok mellé kiváló köretnek, hidegtálak elmaradhatatlan része. Friss zöldségektől vitamindús, a házi majonéztől pedig ízletesebb étel.

Hozzávalók:

4 db sárgarépa,
2 db petrezselyemgyökér,
2 szem alma,
2 savanyú uborka (közepes méretű)
2 tojás,
10 dkg cukorborsó,
2 szem krumpli,

Majonézhez:

fél kávéskanál só,
1 teáskanál cukor,
1 teáskanál mustár,
2 dl olaj,
2 tojássárgája,
kevés citromlé,
kevés fehér bors

2 dl tejföl
Franciasaláta

Elkészítése:

A zöldségeket kis kockákra vágjuk,  A sárgarépát, petrezselyemgyökeret, krumplit, cukorborsót kevés vízben megfőzzük, A tojást is megfőzzük külön edényben. Az almát és az uborkát felkockázzuk. A kihűlt tojásokat apróra vágjuk. Hidegen keverjük össze a zöldségeket a majonézünkkel.
A majonéz készítése:
Habverővel kikeverjük a tojássárgákat, a cukort, a borsot és a sót. Addig keverjük, míg világosabb színű habos lesz. Ezután adjuk hozzá az olajat cseppenként jól elkeverve, Sűrűnek kell lennie. Majd ezután belekeverjük a mustárt és a citromlét, végül hozzátesszük a tejfölt is. Jól elkeverjük, ráöntjük a zöldségekre és összekeverjük Lehűtjük, 1-2 órát állni hagyjuk és tálalható.

U.i.:
A cukor, só, bors és mustár mennyisége szájíz szerint változhat. Ki, hogyan szereti. Kapható franciasaláta alap, abból is el lehet készíteni és kész majonézzel is készülhet. Természetesen így gyorsabb, de ha friss zöldségekből készül sokkal  vitamindúsabb és finomabb ízű.

2015. május 4., hétfő

Tejszínes gombaleves

Ha van húsleves maradékunk, akkor abból, ha nincs akkor 2 húsleves kockával elkészíthetjük ezt a nagyon finom gombalevest. A gomba ásványi anyagokban, nyomelemekben és vitaminokban igen gazdag, ajánlatos időközönként az étrendünkbe illeszteni.
Hozzávalók:

1 l húsleves, (vagy 2 húsleves kockából készített),
25-30 dkg gomba ( én csiperke gombával készítettem),
1 csokor friss petrezselyemzöld, vagy 1 evőkanál szárított,
1 fej vöröshagyma,
só, bors ízlés szerint,
1 dl főzőtejszín
1 evőkanál zsír, vagy olaj

Elkészítése:

A felaprított vöröshagymát üvegesre dinszteljük a zsírban, ebbe rakjuk a szeletelt gombát és a petrezselyemzöldet. Fűszerezzük és felöntjük a húslével. 1/2 órát főzzük, majd a tűről levéve besűrítjük a tejszínnel és még egyszer felforraljuk.
Egyszerű, gyors és finom!

Jó étvágyat hozzá!


2015. április 29., szerda

Hamis méz gyermekláncfűből

A gyermekláncfű, más néven pongyola pitypang minden része gyógyhatású. Kiváló vértisztító és vizelethajtó, az emésztést elősegíti, jótékony hatással van a máj és a vesék működésére, valamint levertség, állandó fáradtság érzés esetén is használható. Tartalmaz A,B,C,D vitaminokat, az ásványi anyagok közül, pedig vasat,magnéziumot,cinket, mangánt és szilíciumot is. Így aztán, mivel most virágzik, szedtem a déli órákban  150 db friss virágot. Mézet készítettem belőle.

Hozzávalók:

150 db gyermekláncfű virág,
1 kg cukor,
1 l víz,
1/2 citrom leve,
1 kávéskanál citromsav, (vagy borkősav)
Hamis méz gyermekláncfűből

Elkészítése:

Nem mostam meg, mert akkor a virágpor java elveszett volna. Hagytam egy órát állni, hogy a bogarak ki tudjanak mászni belőle.
Ezután az 1 liter hideg vízbe raktam a virágokat és felforraltam. Nem szabad, hogy nagyon forrjon. Amikor felforrt elzártam a tüzet alatta és másnapig hagytam állni. Másnap szűrőkanálon át leszűrtem, a virágokból is kinyomkodtam a nedvességet. Tettem hozzá 1 kg cukrot, a citrom levét és citromsavat. Feltettem főni, amikor felforrt takaréklángra tettem és lassan főztem, fedő nélkül. Először elég intenzív zöld színe volt, majd ahogy sűrűsödött sárga lett, akár csak a virágméz. Küllemre is és ízre is olyan lett. Kb. két órát főztem, majd üvegekbe töltöttem és jól lezártam a még forró üvegeket. Nem lett olyan sűrű, mint a valódi méz, de nagyon finom lett! Lehet, ha tovább főzőm akkor jobban besűrűsödik.

Méz helyett használható, Ehetjük vajas kenyérre téve, teába ízesítőnek, vagy akár süteménybe is.
Ha pl. gyermekláncfű teát ízesítünk vele, akkor megnöveljük a tea hatékonyságát.
Fogyasztható napi 2-3 kávéskanálnyi méz  kúra szerűen is, állandó levertség és fáradtság érzés esetén.

Most készítettem először ilyen mézet, sok jó hatással rendelkezik gondoltam én is kipróbálom.
Egyenlőre csak annyit tudok róla mondani, hogy finom, hogy meddig áll el...az majd ezután derül ki.

2015. április 23., csütörtök

Reggeli turmix (zöld)

Ez a reggeli ital, igen egészséges! Tisztítja szervezetünket, segít megszabadulni a méreganyagoktól. Ha reggel éhgyomorra iszod, akkor felgyorsítja az anyagcserédet, fogyókúrázóknak ajánlatos a fogyasztása.

Hozzávalók:

1 alma ( vagy más gyümölcs pl.: banán, meggy, stb.),
3 salátalevél (vagy  más zöld levelű növény pl. spenót, sóska, káposzta stb.),
1/2 citrom leve ( ha vegyszermentes a héja is jó),
kevés fahéj, ( vagy más ízesítő, pl.: menta, citromfűlevél stb.),
2 dl hideg víz,

Elkészítése:

Az almát kimagozzuk és héjastul daraboljuk, turmixgépbe tesszük a többi anyaggal együtt, összeturmixoljuk, és már fogyasztható is!

Én almával, salátával, fahéjjal készítettem, mert a fahéj serkenti a vérkeringést.  Az íze igen kellemes volt, és nagyon laktató, alig bírtam meginni, nekem sok volt egyszerre...
Jönnek a különféle idény gyümölcsök, lehet variálni az italunkat. A lényeg, hogy legyen benne gyümölcs és valamilyen zöld növény és ízesítsük szánk íze szerint.