2015. április 25., szombat

Marika tészta

Margarinos gyúrt tésztából készült kis holdacskák vágott dióval megszórva. Egyszerű és nem kell hozzá sok minden. Azért nevezem Marika tésztának, mert így hívják akitől a receptet kaptam.

Hozzávalók:

50 dkg liszt,
25 dkg margarin,
1 sütőpor,
3 fél marék kristálycukor,
2 tojás,
2 dl tejföl,
5 dkg dió
Marika tészta

Elkészítése:

A lisztet, a sütőport és a cukrot összekeverjük, majd belemorzsoljuk a margarint, amikor már elég morzsalékos, akkor jöhet bele a tojások sárgája és a tejföl, annyi, hogy könnyen dolgozható legyen a tészta.
Ujjnyi vastagra kisodorjuk. A  tetejét megkenjük a habosra vert tojásfehérjével, megszórjuk a durvára vágott dióval, megszórhatjuk még kristálycukorral is. Pogácsaszaggatóval hold alakúra szaggatjuk. Zsírozott, lisztezett nagy tepsibe, forró sütőben halvány pirosra sütjük.
Megjegyzés küldése